• Connexion
  • Inscription
Curry de crevettes express
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
3.8 / 5 5 avis
Imprimer
Curry de crevettes express - Photo par anadgzCurry de crevettes express - Photo par anadgz@ Anadgz
A
Par Ana du blog C'est Simple comme Bon

Un curry de crevettes très savoureux, près en 15 min maxi (le plus long étant de décortiquer).

Ingrédients (2 personnes)

  • Sel ou sel finDu sel
  • Riz basmatiDu riz basmati
  • Des raisins de Corinthe (équivalent 2 grosses poignées)
  • Curry en poudre2 c à s de curry en poudre
  • Vinaigre balsamique1 c à s de vinaigre balsamique
  • Ail1 grosse gousse d'ail
  • Huile d'oliveDe l'huile d'olive (6 cuillères à soupe)
  • Sauce Teriyaki1 c à s de sauce teriyaki
  • crevette300g de crevettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau salé. Dans l'eau de cuisson, ajouter les raisins de corinthe.

  2. 2

    Décortiquer les crevettes. Presser l'ail au presse-ail, et mélanger avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Y ajouter les crevettes en mélangeant pour qu'elles soient nappées de marinade. Réserver.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec la sauce teriyaki, le vinaigre balsamique et le curry. Faire revenir les crevettes, avec la marinade, quelques minutes dans une poêle bien chaude, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Verser la sauce au curry, et mélanger 1 à 2 minutes.
    Retirer du feu, et séparer les crevettes et la sauce.

  4. 4

    Egoutter le riz. Mélanger avec les raisins et verser le tout dans la poêle avec la sauce, bien mélanger. Servir en désosant les crevettes par dessus.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée