
Adobe Stock
A Noël, impossible de faire l’impasse sur certaines traditions. L’une des plus gourmandes d’entre elles n’est autre que la préparation des fameux biscuits de Noël. C’est l’activité idéale à partager en famille. Elle plaira à coup sûr aux petits comme aux grands. D’ailleurs rassurez-vous, la recette que l’on vous propose est très facile pour les enfants. À l'heure du goûter, vos sablés vont remporter un franc succès. Et n’hésitez pas à personnaliser la préparation selon vos goûts en y ajoutant, par exemple, un peu de cannelle, des pépites de chocolat ou même de la fleur d’oranger : cela sera encore meilleur. Si vous le souhaitez, vous pouvez même réaliser un glaçage pour décorer vos biscuits de Noël, c’est vous le chef. Allez, à vos fourneaux !
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour 6 personnes, vous aurez besoin de :
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre de noisette
- 50 g de pralin
- 1 oeuf
- 5 cl d'eau
Les étapes de la préparation
Préparation : 10min
Cuisson : 15min
Attente : 2h
- Commencez par mélanger le sucre et le beurre pommade jusqu'à obtenir une préparation bien crémeuse. Ajoutez l'œuf et l'eau.
- Incorporez la farine, la poudre de noisette et le pralin en poudre. Versez et étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé.
- Laissez reposer au frais pendant 2 heures ou au congélateur pendant 45 minutes. Farinez votre plan de travail. Découpez vos biscuits à l'aide d'emporte-pièces. Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
- Ensuite, faites cuire à 175°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir. Il n’y a plus qu’à déguster !
- N’oubliez pas de conserver vos biscuits dans une boite hermétique plusieurs jours afin qu’ils restent bien croustillants.