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Délice de poivron au canard crèmeux
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Par Communauté 750g

 
 
 
 
 
 
 
Mettre au four, thermostat 7 (210°C), pendant 15 mn environ.

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • RoquetteRoquette
  • Tomate2 tomates
  • Magret de canard2 magrets ou filets de canard
  • Crème fraiche semi épaisse 4% mat grasse
  • Oignon1 oignon
  • Poivron4 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire le magret au four 15 minutes à 180° sans la peau et hachez-le.

     

  3. 2

    Couper les poivrons au niveau des chapeaux, et vider les pépins.

  4. 3

    Faites revenir les oignons à l'huile d'olive dans une poêle puis ajoutez le magret haché.

  5. 4

    Ajouter la creme hors du feu, salez poivrez.

     

     

  6. 5

    Remplir les poivrons du mélange magret tomate creme.

  7. 6

    Server accompagné de roquette huile d'olive vinaigre balsamique sel poivre.

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