• Connexion
  • Inscription
Des coeurs en sucettes...pour la saint valentin!
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.1 / 5 24 avis
Imprimer
Des coeurs en sucettes...pour la saint valentin! - Photo par recettdDes coeurs en sucettes...pour la saint valentin! - Photo par recettd @ recettd
H
Par Hanane sur son blog : Recettes Hanane

Des cœurs terriblement moelleux, à préparer avec amour pour votre "Valentin" ou "Valentine" !

Ingrédients

0 personne
  • Chocolat 30 g de chocolat
  • Oeuf 2 oeufs
  • Levure chimique 0,5 sachet de levure chimique
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée 3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Sucre 60 g de sucre
  • Farine 25 g de farine
  • Beurre 20 g de beurre
  • Poudre d'amandes 50 g de poudre d'amandes

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Casserole Casserole
  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger les ingrédients secs (la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).
    Dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique.
    Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre.
    Incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur.

  2. 2

    Attention il faut remplir le 3/4 du moule seulement, car ça gonfle pendant la cuisson.
    Enfourner 10 min environ à 180°C.
    à la sortie du four laisser refroidir, puis démouler.


  3. 3

    Le glaçage rouge : 
    il faut 3 cuill. à soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
    faire chauffer le fondant blanc au micro onde pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit.
    verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac, et dessiner directement sur les cœurs au chocolat.

    Pour la présentation, j'ai utilisé des pics à brochettes en bois...

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée