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Dessert au lait de riz et chocolat blanc

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Photo par : Sophie-Diamant

Un dessert sain et étonnant, façon flan aromatisé.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 c. à s. de marantes ou dictames
  • 2 c. à s. de purée de noisette
  • 1,5 g d'agar-agar
  • Chocolat
  • 50 g de sucre
  • Lait de riz
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Diluez l'agar agar et l'arrow root dans un peu de lait.

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole, porter à ébullition le lait, le sucre et le chocolat.

  3. Étape 3 :

    A ébullition, ajouter le mélange agar agar, arrow root et lait.
    Tournez jusqu'à la reprise de l'ébullition.
    Continuez à remuer 2 min à feu doux.

  4. Étape 4 :

    Hors du feu, ajouter la purée de noisette.

Icone ampoule

Conseils

Conseil :
Servez accompagnés de fruit !

Source :
Blog de Natacha Du Haut.

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