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Dinde farcie aux morilles / ananas
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Par Communauté 750g

Dinde farcie aux goût de morille et une petite note de sucrée grâce à l'ananas.

Ingrédients (6 personnes)

  • Ananas au siropUne boîte d'ananas en sirop ou frais
  • Ficelle alimentaire
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Crème fraîcheCrème fraîche (un petit pot)
  • Beurre50g de beurre
  • Morille500g de Morilles
  • Farce500g de farce
  • Petit suisse5 petits suisse
  • DindeDinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les morilles.

  2. 2

    Mélanger dans un saladier la farce avec les morilles, les petits suisses, la crème fraîche, les ananas en boîte (au préalable coupé en petit morceau pour une meilleur cuisson).
    Une fois le mélange obtenu saler et poivrer.
    Mélangez également quelques brins de persil à cette préparation.

  3. 3

    Farcir l'intérieur de la dinde avec le mélange obtenu.
    Fermer l'orifice avec de la ficelle alimentaire.
    saler et poivrer.
    Badigeonner la dinde avec votre beurre.

  4. 4

    Enfourner votre dinde à 200° et laisser la chauffer pendant 2H00.

Conseils

Vous pouvez également changer de recette en variant. Prendre de l'orange à la place de l'ananas.

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