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Dorade farcie
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Vidéo suggérée Dorade farcie aux légumes façon grande conque Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un bon plat classique facile à réaliser.

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivrepoivre
  • un petit peu d'harissa sel
  • Cumincumin
  • Concentré de tomatesconcentré de tomate
  • Vinaigreune cuillère à soupe de vinaigre
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • olives vertes en petit morceaux
  • Carotte100g de carotte rapée
  • Crevette décortiquéecrevettes décortiquées
  • Courgetteune courgette râpée
  • un citron confit en petit morceaux
  • tomate en petits morceaux
  • Dorade2 ou 3 dorades moyennes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger tous les légumes, couper en petits morceaux avec l'huile, le vinaigre et les épices et du safran.

  2. 2

    Farcir la dorade et faire cuire au four ou dans une cocotte s'il vous reste de la farce mettre autour de la dorade.

  3. 3

    Servir avec du riz.

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