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Douceur froide de pommes et de concombres

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Photo par : Luminarc
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre
  • Quelques feuilles de menthe
  • Sel
  • 2 citrons
  • 2 pommes "Granny Smith"
  • 40 cl de crème liquide
  • 2 concombres
  1. Étape 1 :

    Pelez les concombres et les pommes, puis coupez-les en dés.

  2. Étape 2 :

    Mettez les ingrédients dans un mixeur, ajoutez la crème liquide bien fraîche, le jus des citrons et quelques feuilles de menthe (une dizaine maximum). Salez et poivrez puis mixer le tout. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

  3. Étape 3 :

    Réservez au frais au minimum 3 heures.

  4. Étape 4 :

    Au moment de servir, décorez avec des feuilles de menthe qui apporteront de la fraîcheur supplémentaire.

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