Posez vos feuilles de brick sur un plan de travail. Divisez chaque feuille en deux. (coupez sur le pli). Pliez le côté arrondi de chaque demi-feuille pour former un rectangle.

Déposez environ 20g de chèvre en bas de la feuille. Ajoutez le miel, quelques pignons et enfin saupoudrez d'origan.

Pliez la feuille de brick de façon à former un triangle. Renouvelez les étapes précédentes pour chaque brick.

Disposez les bricks sur une feuille de papier cuisson. Enfournez pour 7 à 8 minutes à 180°C.

Déposez les bricks sur une grille afin de les sécher. Mangez-les encore chaudes !