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Duo de saumon et fenouil sur sa dentelle

Photo par : pretys

On fait revenir du fenouil et on le sert avec des petits morceaux de saumon fumé sur un morceau de galette de blé noir.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients (2 personnes)

  • Galette de blé noir
  • 200g de saumon fumé
  • 1 Fenouil frais
  1. Étape 1 :

    Couper le fenouil en tout petit morceaux et le faire revenir (huile d'olive et un filet d'eau).

  2. Étape 2 :

    Découper un rond de galette de blé noir.

  3. Étape 3 :

    Mélanger le fenouil et le saumon coupé en petits morceaux. Ajouter (facultatif) un filet de citron

  4. Étape 4 :

    Mettre la préparation sur la galette.

Icone ampoule

Conseils

Faire 2/3 de fenouil et 1/3 de saumon fumé (le saumon fumé est plus fort en goût). On peut mettre un filet de citron.

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