@ Les Plateaux du Dimanche
5min
Facile
Bon marché
Par Céline TEITEN - Les Plateaux du Dimanche
Les tomates n"ont pas qu"une couleur ! Voici une petite salade très facile à réaliser qui prouve encore une fois que l"assaisonnement fait tout.
Ingrédients
4 personnes
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Feuille de menthe
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Fleur de sel
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Poivre
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2 traits d'huile d'olive
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4 c. à c. de vinaigre balsamique blanc
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10 g de mozzarella
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300 g de tomates cerise rouges et jaunes
Préparation
Préparation :
- 1
Découper les tomates cerises en 2.
- 2
Détailler la mozzarella en petits cubes.
- 3
Dans un bol, mélanger les tomates et la mozzarella avec le vinaigre balsamique blanc, le filet d'huile d'olive et la menthe hachée.
- 4
Assaisonner de poivre et de fleur de sel.
- 5
Réserver au frais.
Conseils
Les tomates jaunes ont une chaire un peu plus sucrée qui apporte du contraste à vos salades de tomate. Retrouvez plus de conseils et d'astuces sur www.lesplateauxdudimanche.fr
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