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Egg pops
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Egg pops@ fantaisies sucrées
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Œufs cocotte de caille au Saint-Nectaire et cuminvideo icon
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Par Stéphanie du blog Fantaisies Sucrées

Envie d'un amuse-gueule original pour le réveillon ?

Ingrédients

6 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Fromage fraisFromage frais
  • Oeuf de caille12 oeufs de caille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les oeufs de caille dans de l'eau bouillante salée pendant 4 minutes. Les passer sous l'eau froide puis écaler délicatement.

  2. 2

    Ater le haut de chaque oeuf et en vider les jaunes dans un bol.
    Saler, poivrer et ajouter le fromage frais. Ecraser le tout à la fourchette puis remplir les oeufs de ce mélange.

  3. 3

    Parsemer de ciboulette.

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