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Emincé d'endives au jambon
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Avatar de Erica du blog Le chaudron en ébullition
Par Erica du blog Le chaudron en ébullition

Une recette qui rappelle les endives au jambon, en beaucoup moins calorique.

Ingrédients (1 personne)

  • Huile1cc d'huile
  • Fond de veau1cc de fond de veau
  • 2cs de crème fraîche à 15%
  • Dés de jambon80g de dés de jambon
  • Endive2 endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et émincer les endives.

  3. 2

    Faire chauffer l'huile dans une poêle. Une fois bien chaude, faire revenir les endives. Remuer et ajouter les dés de jambon.

  4. 3

    Dans une tasse, mélanger le fond de veau et la crème. Verser sur les endives. Bien mélanger.

  5. 4

    Cuire jusqu'à ce que les endives soient fondantes.

Conseils

Servir avec du riz.

Commentaires

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