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Enchiladas aux lardons de poulet Halal Isla Délice

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Un plat savoureux à accompagner avec une salade.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 pièces)

Pour la sauce béchamel

  • 40 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 20 g de farine
  • Noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Pour les enchiladas

  • 4 tortillas (galettes de blé ou de maïs)
  • 200 g de lardons de Poulet fumés Isla délice
  • 150 g de pulpe de tomates en conserve
  • 1 cuillère à café de concentré de tomate
  • 1 pointe de Harissa
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 150 g de gruyère râpé
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Casserole
  • Fouet
  • Poêle
  • Spatule ou cuillère en bois
  • Plat à gratin
  • Bol(s)
  1. Étape 1 : Préparation de la sauce béchamel

     

    Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez avec un fouet, puis versez le lait en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux.

     

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Salez et poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée, amenez le tout à ébullition et laissez cuire quelques minutes en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce. Retirez du feu dès que ça commence à s'épaissir.

    Icone lentille
  3. Étape 3 : Préparation de la farce

    Faites revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse avec l'huile. Quand l'oignon devient translucide, ajoutez les lardons de Poulet fumés Isla Délice.

     

     

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez le concentré de tomate, la purée de piment et la pulpe de tomate. Salez et poivrez.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes. Saupoudrez de persil et mélangez.

    Icone lentille
  6. Étape 6 : Préparation des enchiladas

    Préchauffez le four à 200°C. 
    Garnissez chaque tortilla de la farce aux lardons.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Saupoudrez de fromage.

     

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Enroulez les tortillas autour de la farce.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Placez-les dans un plat rectangulaire badigeonné de sauce béchamel.

     

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Nappez le tout de sauce béchamel.

    Icone lentille
  11. Étape 11 :

    Saupoudrez du reste de fromage. 
    Faites cuire 15 minutes au four, jusqu'à faire dorer un peu le fromage. Servez chaud avec une salade verte.

    Icone lentille
  12. Étape 12 : Bon appétit !

    Icone lentille
  13. Étape 13 : Cette recette a été réalisée avec les Lardons de Poulet Fumés Isla Délice.

    Un produit à base de viande de poulet halal, unique et délicieux, à intégrer dans des recettes inédites. Après les avoir poêlés 5 à 6 minutes, ils sont la base idéale pour réaliser des pâtes carbonara, des quiches lorraines, des tartiflettes, des omelettes ou pour agrémenter vos légumes ou viandes. Toute la famille se régalera avec plein de nouvelles recettes. En format sécable 200G pour une cuisine encore plus pratique !

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Enchiladas aux lardons de poulet Halal Isla Délice

Ingrédients
(4 pièces)

Pour la sauce béchamel

  • 40cl de lait
  • 20g de beurre
  • 20g de farine
  • Noix de muscade
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Pour les enchiladas

  • 4 tortillas (galettes de blé ou de maïs)
  • 200g de 200 g de lardons de Poulet fumés Isla délice Isla délice
  • 150g de pulpe de tomate en conserve
  • 1c. à c. de concentré de tomates
  • 1 pointe de 1 pointe de Harissa
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 150g de gruyère rapé
  • 4c. à s. d'huile d'olive
  • 2c. à s. de persil haché
  • Sel ou sel fin
  • Poivre

Etape 1 : Préparation de la sauce béchamel

 

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, mélangez avec un fouet, puis versez le lait en continuant à mélanger pour éviter la formation de grumeaux.

 

Etape 2 :

Salez et poivrez, ajoutez une pincée de noix de muscade râpée, amenez le tout à ébullition et laissez cuire quelques minutes en mélangeant jusqu'à obtenir une sauce. Retirez du feu dès que ça commence à s'épaissir.

Etape 3 : Préparation de la farce

Faites revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse avec l'huile. Quand l'oignon devient translucide, ajoutez les lardons de Poulet fumés Isla Délice.

 

 

Etape 4 :

Ajoutez le concentré de tomate, la purée de piment et la pulpe de tomate. Salez et poivrez.

Etape 5 :

Portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter 10 minutes. Saupoudrez de persil et mélangez.

Etape 6 : Préparation des enchiladas

Préchauffez le four à 200°C. 
Garnissez chaque tortilla de la farce aux lardons.

Etape 7 :

Saupoudrez de fromage.

 

Etape 8 :

Enroulez les tortillas autour de la farce.

Etape 9 :

Placez-les dans un plat rectangulaire badigeonné de sauce béchamel.

 

Etape 10 :

Nappez le tout de sauce béchamel.

Etape 11 :

Saupoudrez du reste de fromage. 
Faites cuire 15 minutes au four, jusqu'à faire dorer un peu le fromage. Servez chaud avec une salade verte.

Etape 12 : Bon appétit !

Etape 13 : Cette recette a été réalisée avec les Lardons de Poulet Fumés Isla Délice.

Un produit à base de viande de poulet halal, unique et délicieux, à intégrer dans des recettes inédites. Après les avoir poêlés 5 à 6 minutes, ils sont la base idéale pour réaliser des pâtes carbonara, des quiches lorraines, des tartiflettes, des omelettes ou pour agrémenter vos légumes ou viandes. Toute la famille se régalera avec plein de nouvelles recettes. En format sécable 200G pour une cuisine encore plus pratique !

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Commentaires

Délicieux ! Tout le monde a adoré !

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J'ai voulu tester car ça avait l'air appétissant eh bien c'est effectivement un délice ! Tout le monde a adoré. Simple et délicieux !

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