Connexion
Sponsorisé

Enchiladas poulet poivrons et mimolette

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (4 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

C'est le plat confort food dont nous avons parfois besoin. 



 


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 4 filets de poulet
  • 400 g de salsa en bocal
  • 2 poivrons
  • 150 g de mimolette
  • 6 tortillas de blé
  • 1 oignon rouge
  • 2 cuil. à café d'un mélange d'épices mexicaines
  • Huile d'olive
  • Sel

Matériel

  • Poêle
  • Plat à gratin
  • Four vapeur Electrolux
  1. Étape 1 :

    Retirez les extrémités des poivrons, retirez graines et filaments blancs puis coupez la chair en lanières. Pelez et émincez l'oignon.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Coupez les filets de poulet en lanières.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle (plaque à la moitié de sa puissance). Ajoutez le poulet et faites-le griller 3 minutes de chaque coté. Versez le poulet dans un bol.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ajoutez les poivrons, l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir pendant 5 minutes.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Salez et ajoutez les épices. Mélangez.

    Icone lentille
  6. Étape 6 :

    Ajoutez les 3/4 de la salsa, mélangez, versez dans le bol avec le poulet et mélangez.

    Icone lentille
  7. Étape 7 :

    Répartissez le mélange au poulet au centre des 6 tortillas.

    Icone lentille
  8. Étape 8 :

    Ajoutez un peu de mimolette râpée.

    Icone lentille
  9. Étape 9 :

    Roulez chaque tortilla et déposez-les au fur et à mesure dans un plat type plat à gratin.

    Icone lentille
  10. Étape 10 :

    Ajoutez le reste de salsa et le reste de mimolette.

    Icone lentille
  11. Étape 11 :

    Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°C (programme vapeur alternée). Servez.

    Icone lentille

Enchiladas poulet poivrons et mimolette

Ingrédients
(6 personnes)

  • 4 filets de poulet
  • 400g de sauce Salsa en bocal
  • 2 poivrons
  • 150g de mimolettes
  • 6 tortillas de blés
  • 1 oignon rouge
  • 2c. à c. de Épice mexicaine
  • Huile d'olive
  • Sel ou sel fin

Etape 1 :

Retirez les extrémités des poivrons, retirez graines et filaments blancs puis coupez la chair en lanières. Pelez et émincez l'oignon.

Etape 2 :

Coupez les filets de poulet en lanières.

Etape 3 :

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle (plaque à la moitié de sa puissance). Ajoutez le poulet et faites-le griller 3 minutes de chaque coté. Versez le poulet dans un bol.

Etape 4 :

Ajoutez les poivrons, l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir pendant 5 minutes.

Etape 5 :

Salez et ajoutez les épices. Mélangez.

Etape 6 :

Ajoutez les 3/4 de la salsa, mélangez, versez dans le bol avec le poulet et mélangez.

Etape 7 :

Répartissez le mélange au poulet au centre des 6 tortillas.

Etape 8 :

Ajoutez un peu de mimolette râpée.

Etape 9 :

Roulez chaque tortilla et déposez-les au fur et à mesure dans un plat type plat à gratin.

Etape 10 :

Ajoutez le reste de salsa et le reste de mimolette.

Etape 11 :

Enfournez pour une dizaine de minutes à 180°C (programme vapeur alternée). Servez.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !