Connexion

Energy balls à la banane, noix de pécan..., vegan

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (2 votes)
Ruban 100% fiable
Photo par : Ponpon

Voici des petites boules bien sympathiques pour commencer la journée, elles sont bourrées de vitamines et d'énergie.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge7 min
  • Icone sablier 59 min

Ingrédients (10 personnes)

  • 70g de flocons d'avoine
  • 40g de farine de graines germées
  • 30g de linette
  • 1 c à s de graines de chia
  • 30g de noix de pécan
  • 1/2 c à c de cannelle
  • 1 c à s d'huile de noix de coco
  • Noix de coco râpée
  • Caraméline quetsche (ou gelée de quetsche ou autre fruit!)
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec la farine de graines germées, la linette, les graines de chia et la cannelle.

    Icone lentille
  2. Étape 2 :

    Mixer les noix de pécan avec l'huile de coco, les ajouter à la préparation précédente et mélanger.

    Icone lentille
  3. Étape 3 :

    Ajouter la banane écrasée et mélanger le tout. Former un boudin, envelopper d'un film alimentaire et laisser durcir au frigo au moins 1h.

    Icone lentille
  4. Étape 4 :

    Ensuite, enlever le film, couper en tranches égales, former des boules et les passer dans la noix de coco râpée. Placer au frais jusqu'au moment de la dégustation.

    Icone lentille
  5. Étape 5 :

    Il est également possible de poursuivre la recette. Sur un papier sulfurisé, placer les boules, les enfoncer légèrement en plaçant le bout d'une cuillère en bois au centre, afin de faire une cavité. Enfourner dans un four préchauffé à 180° quelques minutes. Laisser refroidir sur une grille et placer un peu de délicieuse caraméline quetsche au centre.

    Icone lentille
Icone ampoule

Conseils

NB: C'est parce que j'ai trouvé que les boules était un peu fades et un peu molles que j'ai opté pour une cuisson pour les raffermir et pour l'ajout d'une caraméline quetsche qui a très bien relevé le goût.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !