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Escalope à la crème et au vinaigre balsamique
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Photo par : peterpu

Un plat rapide à effectuer et qui ravira les amateur de sucré/salé.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • crème fraîche épaisse
  • vinaigre bamlsamique
  • sucre en poudre
  • 2 belles escalopes
  • 1 noix de beurre
  1. Étape 1 :

    Faire cuire 2 belles escalopes de dinde avec du beurre et les retirer du feu une fois cuite.


     


    Mettre du sucre en poudre dans la poêle et ainsi faire un caramel avec le jus de viande et le beurre. Mettre du vinaigre balsamique et le porter à ébulition.


     


    Une fois les vapeurs de vinaigre disparue, mettre la crème fraiche en fonction de la quantité de sauce désirée. Mélanger et remettre les escalopes de dinde afin de les faire réchauffer dans la sauce.


     


    Servir aussitôt !
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Conseils

Stopper la cuisson des escalopes juste avant la fin de leur cuisson, et ainsi finir de les cuire avec la sauce.

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