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Escalope de dinde au boursin
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3.7 / 5 11 avis
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Par Guyot

Plat très facile à réaliser, ce qui permet à la maîtresse de maison, de profiter de ses invités, sans passer le plus clair de son temps dans sa cuisine !

Ingrédients (4 personnes)

  • ThymThym
  • AilAil
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • FarineFarine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre12 petites pommes de terre
  • 1 bourson à l'ail et aux fines herbes
  • Crème fraîche épaisse1 gros pot de crème fraîche épaisse
  • Tomate pelée1 boîte 1/2 de tomates pelées
  • Escalope de dinde4 belles escalopes de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Coupez vos escalopes en dés de 2 cm environ
    Dans une cocotte, versez les tomates pelées, les dés d'escalopes, les petites pommes de terre (cuites au préalable), le pot de crème fraîche, le thym, poivre, sel, et l'ail pressé.

    Laissez mijoter environ 30 mn.
    5 mn avant la fin, rajoutez le boursin entier, puis saupoudrez d'un peu de farine afin d'épaisser la sauce.

    Servir chaud

Conseils

Une bonne salade verte allègera le tout. Bon appétit!

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