15min
Facile
Budget moyen
Un mélange sucré salé délicieux !
Ingrédients (2 personnes)
-
Fleur de sel
-
Poivre du moulin
-
1 cuillère a soupe de beurre
-
1 boîte de mangues pelées et découpées
-
4 petites escalopes de foie gras, vendues en grande surface
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites égouter les mangues. Ouvrez le paquet d'escalopes, déposez les dans une assiette et réservez au frais.
- 2
Dans une poêle, faites fondre la noix de beurre, et coupez les mangues en lamelles avant de les faire cuire dans le beurre. A peu près 5 min de chaque côtés.
- 3
Pendant les 4 dernières minutes de cuisson des mangues, poêlez les escalopes de foie gras, deux minutes de chaque coté.
- 4
Dressez sur des assiettes, en donnant un tour de moulin a poivre sur le foie et en y ajoutant une pincée de fleur de sel.


