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55min
Très facile
Bon marché
Faire un rôti avec du veau ou dinde une omelette, du jambon ,francfort et cornichons
Ingrédients (6 personnes)
- une barde ou crépine
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une dizaine de cornichons
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4 a 6 saucisses de francfort
- une omelette baveuse du jambon de pays 3 à 4 tranches
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un filet de dinde ouvert très large
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Ouvrir le filet de dinde de la taille d'une poêle ,déposer le jambon a plat ,pour recouvrir l'escalope ,faire une omelette baveuse, la poser sur le jambon,ouvrir les francfort, mettre des lamelles de cornichons a l'intérieur, puis les placer sur l'omelette.rouler l'ensemble comme un rôti le serrer dans une crépine ou barde moins facile!ficeler et cuire 35 45 minute a four chaud 180°Servir froid ou chaud, un régal pour les yeux et l'estomac
Conseils
L'omelette baveuse va emprisonner les saucisses en finissant de cuire,et les maintenir a la coupe, bon appétit a tous
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