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Escalopes normandes version bio
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4.5 / 5 2 avis
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Avatar de AdelinaK
Par AdelinaK

Un classique version bio!

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème de soja1 petite brique de crème de soja
  • 30 g de magarine végétale non hydrogènée
  • Chapelure100 g de chapelure
  • Champignon250 g de champignons frais
  • Oeuf1 œuf
  • Escalope de poulet4 escalopes bio

Préparation

  1. Laver et couper les champignons et les faire revenir dans une poêle avec de la magarine.
    Dans une assiette préparer l'oeuf battu et dans une autre la chapelure.
    Saler et poivrer les escalopes puis les passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.


    Mettre dans une poêle la magarine et faire cuire à feu moyen les escalopes de chaque côté, la coloration doit être blonde. 


    Verser la crème et ajouter les champignons cuits, sans leur jus.


    Chauffer 3 min et servir aussitôt.

Conseils

Servir avec du riz complet ou du quinoa

Commentaires

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