• Connexion
  • Inscription
Escalopes, sauce aux moules
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Voir les 2 commentaires

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Partager
Imprimer
Avatar de Nicole D.
Par Nicole D.

Un parfait plat pour l'été

Ingrédients (4 personnes)

  • CurryCurry
  • Crème fraîche120 grammes de crème fraîche
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde
  • 1,5 kilo de moules fraîches ou 1 kilo de surgelés

Préparation

  1. 1

    Ouvrir à feu vif 1,5 kilo de moules (ou 1 kilo de surgelées), faire dorer à la poêle dans du beurre chaud 4 escalopes de dinde. Garder au chaud. Jeter le gras de cuisson et déglacer avec 120 grammes de crème fraîche.

  2. 2

    Ajouter 2 cuillers à café de curry puis les moules. Saler, poivrer.

  3. 3

    Napper les escalopes avec cette sauce et servir soit avec du riz soit avec des pâtes.

Commentaires

Idées de recettes