Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Escalopes, sauce aux moules
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (1 vote)

Un parfait plat pour l'été


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (4 personnes)

  • Curry
  • 120 grammes de crème fraîche
  • 4 escalopes de dinde
  • 1,5 kilo de moules fraîches ou 1 kilo de surgelés
  1. Étape 1 :

    Ouvrir à feu vif 1,5 kilo de moules (ou 1 kilo de surgelées), faire dorer à la poêle dans du beurre chaud 4 escalopes de dinde. Garder au chaud. Jeter le gras de cuisson et déglacer avec 120 grammes de crème fraîche.

  2. Étape 2 :

    Ajouter 2 cuillers à café de curry puis les moules. Saler, poivrer.

  3. Étape 3 :

    Napper les escalopes avec cette sauce et servir soit avec du riz soit avec des pâtes.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

des fruits de mer à coquille c'est très bon comme coquillage

Voir le commentaire