Estouffade

Faire revenir l'ail et les oignons hachés dans le beurre et l'huile d'olive.

Faire légèrement doré la viande coupée en cubes.
Saupoudrez de farine.
Rajoutez le bouquet garni , les tomates et les olives.
Versez le vin blanc dans la cocotte.

Fermer la cocotte.
Programmez en mode cuisson viande 30 min.

Servir avec des pâtes, du riz ou de pommes de terre vapeur.