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Etoiles coco/choco
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Etoiles coco/choco - Photo par chouyaEtoiles coco/choco - Photo par chouya @ chouya
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Par Chouya sur son blog : Qui dort dîne

Les biscuits secs j'adore ça , c'est vrai que quand on parle de café, je pense immédiatement biscuits mais ma ligne n'est pas d'accord avec moi. Evidemment, si vous êtes gourmande comme moi mais que vous pensez déja à cet été, je vous propose ces biscuits au bon goût de noix de coco et de chocolat et le tout sans beurre !

Ingrédients

5 personnes
  • Noix de coco rapée 50 g de noix de coco rapée
  • Farine 75 g de farine
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 75 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Oeuf 1 oeuf
  • Chocolat noir 50 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    • Couper le cholat en petits morceaux ou raper le . Préchauffer le four à 180 °C .

      - Battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse , ajouter ensuite la noix de coco rapée et le chocolat noir.

      - Remuer rapidement puis ajouter la farine et pétrir la pâte à la main jusqu'à former une boule.

  2. 2
    • Abaisser la pâte sur un plan de travail fariné ( environ 3/4 mm d'épaisseur ) , découper des formes à l'emporte pièce, les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour une dizaine de minutes à 180 °C.

      - Laisser les biscuits réfroidir et durcir sur une grille .

Nutrition

260kcal13% AR*
5.9 gprotéines12% AR*
29.9 gsucres12% AR*
12.4 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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