Langoustines croustillantes au beurre d
Une petite entrée délicieuse et festive : des langoustines croustillantes au beurre dA
Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan
J'ai trouvé de magnifiques cèpes sur le marché. N'ayant aucune connaissance en matière de champignons à part les coprins chevelus et les mousserons, je préfère donc…
Papillotes de lieu à l'ananas et aux fraises
Une nouvelle façon de cuisiner le poisson, originale et savoureuse.
Saint jacques rôties, fine purée de châtaignes et bouillon de châtaignes au foie gras
Un plat de fête, haut de gamme qui va en mettre plein la vue à vos invités ! Une recette de Norbert Tarayre...
Poêlée de Saint Jacques, bouquet de cœur de frisée, pignons de pin, copeau de parme et caramel-cumin
Découvrez le portrait de chef Francis Scordel et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
Risotto de Poulet Ananas
Hum, un risotto sucré et salé très gourmand.
Rôti de bœuf au foie gras : parfait pour les fêtes!
Pour les amis.
Paupiettes de veau aux pommes et aux pruneaux
Le veau se prête très bien au sucré salé, une recette simple, rapide et goûteuse.
Bento pour les amoureux
Dans les tons rouges, avec des coeurs, des roses, un bento idéal pour une bonne St Valentin!
Risotto aux truffes
La saveur intense de la truffe se marie à perfection avec le riz . Un plat de fête surement !
Osso Bucco Sucré Salé
Mélange sucré salé avec une viande blanche c'est un peu de soleil et un panaché de rouges dans l'assiette
Caille farcie au Foie Gras de Canard rôtie aux airelles, risotto aux pleurotes
Un plat gourmand qui vous régalera à coup sûr !
Curry de poulet au lait de coco et pommes
Poulet accompagné de pommes cuites avec un peu de curry, du lait de coco. Servi avec du riz thaî ou basmati.
Brochettes d'agneau aux gambas
Des brochettes terre-mer !Une recette proposée par le Chef Paul Blouet.
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