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Excellent pain de crabe-surimi
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3.9 / 5 7 avis
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Par Ptitejenn

Pain de crabe / surimi moelleux, simple, une recette qui plait beaucoup. Se mange froid et est excellent avec une mayonnaise

Ingrédients

8 personnes
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron
  • BeurreBeurre pour le moule
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Concentré de tomates100 g de concentré de tomates
  • Surimi500 g de surimi
  • Oeuf10 oeufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient battez les oeufs avec le concentré de tomate, la crème le sel et le poivre.

  2. 2

    Incorporer le surimi haché ou en petit morceaux dans la préparation remuer bien, goutter pour vérifier si c'est assaisonner a votre goût puis mettre le jus de citron . La préparation est faite ...

  3. 3

    Beurrer un moule assez grand pour prévoir que la préparation gonfle à la cuisson .

  4. 4

    Enfourner a 180°C pendant environs 45 a 60 minute vérifiez avec un couteaux si la cuisson est bonne ....

  5. 5

    Lorsque la pain de crabe est cuit faite le refroidir a température pièce et accompagner le d'une mayonnaise c'est excellent . Bon appétit

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