Ou comment le Mexique s'invite dans Les Causses.
Ingrédients (2 personnes)
- 1 c à c d'épices cajun
- 1 c à c de cumin en poudre
- Sel & poivre
- 1 c à s d'huile d'olives
- 1/2 boite de tomates concassées
- 1/2 oignon rouge
- 100g de viande hachée de bœuf
- Roquefort Papillon (autant qu'on aime)
- 1/2 poivron rouge
- 2 tortillas de blé
-
Étape 1 :
Emincez l'oignon, coupez en dés le poivron.
-
Étape 2 :
Faites revenir dans l'huile d'olives l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
-
Étape 3 :
Ajoutez la viande hachée et faites la revenir.
-
Étape 4 :
Ajoutez le poivron, les épices, salez et poivrez. Bien mélanger.
-
Étape 5 :
Ajoutez la tomate concassée et laissez mijoter pendant 10 min. Goutez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
-
Étape 6 :
Préchauffez le four à 180 °C.
-
Étape 7 :
Garnir les tortillas avec la sauce et ajouter 3 cubes de Roquefort Papillon
-
Étape 8 :
Repliez et mettre dans un plat allant au four. Mettre un reste de sauce sur le dessus et quelques cubes de Roquefort Papillon.
-
Étape 9 :
Passez à vous chaud pendant 10 min pour laissez fondre le fromage.
Bon Appétit
Fajitas boeuf et roquefort
Ingrédients
(2 personnes)
- 1c. à c. de cajun (mélange)
- 1c. à c. de cumin en poudre
- Sel & poivre
- 1c. à s. d'huile d'olive
- 0.5 boite de tomates concassées
- 0.5 oignon rouge
- 100g de boeuf haché
- Roquefort
- 0.5 poivron rouge
- 2 tortillas de blés
Conseils
Préparez la sauce en avance et garnir les tortillas au dernier moment.
Recettes suggérées
Articles suggérés
Idées de recettes
Déposez votre recette de cuisine sur 750 grammes !
Connectez-vous pour déposer votre commentaire
Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.
Soyez la première personne à commenter cette recette !