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Fajitas maison
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Par Alicia

Facile, idéale pour un dîner en famille.

Ingrédients (4 personnes)

  • PaprikaPaprika
  • CurryCurry
  • Sel ou sel finSel
  • SucreSucre
  • PoivrePoivre
  • Des galettes de blés
  • Ail1 gousse d'ail
  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Escalope de dinde4 escalopes de dinde
  • Carotte3 carottes
  • Oignon1 oignons
  • Poivron rouge1 poivron rouge

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un premier temps, émincer l'oignon et le faire revenir dans une casserole, a feu doux, avec un peu de sucre.

    Eplucher les carottes et les couper en lamelles très fines.

  2. 2

    Ensuite, ajouter les carottes à l'oignon. Et laisser cuire.

  3. 3

    Couper les escalopes en petits morceaux et les ajouter à la préparation.

    Attention, il faut les ajouter vers la fin de cuisson des carottes.

  4. 4

    Une fois la viande cuite, il faut ajouter le mascarpone. Attendre que le mascarpone fonde et y ajouter les épices selon vos goûts. Laisser mijoter, 5 à 10 minutes

  5. 5

    Préparer les galettes, et les faire réchauffer au micro-ondes.

  6. 6

    Pour la préparation de la galette: Mettre du gruyère sur la galette et y ajouter le mélange dessus.

     

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