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Faloodeh
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Par Communauté 750g

Sorbet d'origine perse, très connu en iran à base d'eau de rose et de vermicelle.

Ingrédients (4 personnes)

  • 75 gr de nouilles chinoises à la farine de riz
  • 1 tasse d'eau de rose alimentaire
  • Sucre1 tasse de sucre (ou plus selon les gouts )
  • Eau4 tasses d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire bouillir l'eau puis y faire dissoudre le sucre.
    Sortir du feu , ajouter l'eau de rose et faire refroidir.
    Faire cuire les nouilles et une fois cuitent les couper en vermicelle.
    Les ajouter au sirop à l'eau de rose et bien faire refroidir.
    Mettre dans une sorbetière ou dans le congélateur à condition de remuer toutes les 20 min.
    Et régalez vous.

Conseils

l'eau de rose se trouve facilement dans les épiceries orientales

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