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Far aux poires et à la fève Tonka
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Far aux poires et à la fève Tonka
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Far aux poires et à la fève Tonka
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Par Pauline

Des poires tièdes et fondantes légèrement sucrées sur un petit flan moelleux et parfumé !

Ingrédients

6 personnes
  • Fève tonka1 fève tonka
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Levure½ sachet de levure
  • Poire3 poires
  • Lait50 cl de lait
  • Sucre80 g de sucre
  • Oeuf2 oeufs
  • Farine120 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 210 (th.7). Beurrez un moule à manqué ou un plat à gratin puis farinez-le.

    Fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

    Ajoutez ensuite le sucre, la farine, la levure, le sel et la fève tonka râpée.
    Mélangez.

    Versez le lait petit à petit tout en remuant.

  2. 2

    Pelez et coupez les poires en morceaux.

    Placez les poires au fond du moule et versez la pâte par-dessus.

    Enfournez 40min.

    Dégustez-le tiède ou froid.

Nutrition

274kcal14% AR*
13.6 gprotéines28% AR*
44.5 gsucres18% AR*
4.6 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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