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Far breton aux pruneaux économique
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A
Par Antoine22800

Recette purement bretonne !

Ingrédients

6 personnes
  • Beurre60 g de beurre
  • Rhum2 c. à s. de rhum
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Pruneau150 g de pruneaux
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine125 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre125 g de sucre
  • Lait½ l de lait

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Beurrez un plat en Pyrex ou en terre allant au four avec du beurre.
    Mettez les pruneaux égouttés dans le fond du plat.
    Mélangez la farine tamisée et le sucre dans une terrine. Faites un puits, cassez les oeufs dedans, ajoutez le sel et le rhum. Délayez avec une cuiller en bois et versez peu à peu le lait froid.
    Versez la pâte sur les pruneaux.

    Faites cuire à four préchauffé à 200° pendant 45 min.

  2. 2

    Laisser refroidir et dégustez !
    On peut le déguster tiède .

Nutrition

376kcal19% AR*
9.5 gprotéines20% AR*
55.4 gsucres22% AR*
12.1 gmatières grasses18% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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