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25min
Facile
Bon marché
Par Recette29
Far breton cuit à la poêle.
Ingrédients
4 personnes
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½ l de lait entier
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½ beurre
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2 pincées de sel ou sel fin
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1 sachet de sucre vanillé
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5 c. à s. de sucre
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4 oeufs
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7 c. à s. de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mélangez la farine avec le sucre poudre,sucre vanillé et sel.
Au centre déposez les 4 oeufs,mélangez et ajoutez le lait petit à petit.
Dans une poêle (28 cm) faites fondre une noisette de beurre, lorsque très chaud.
Mettre 2 à 3 louches de votre préparation dans la poêle, très rapidement repoussez les bords de la préparation vers le centre de votre poêle, manipulez votre poêle de façon à ce que la préparation qui est encore liquide arrive à la place de la préparation que vous avez repoussez (2 à3 mns)retournez cette épaisse crêpe. (1 centimètre d'épaisseur minimum) - 2
Déposez une petite noisette de beurre et faites cuire l'autre face de votre crêpes.
Voilà vous savez faire du far à la poêle.
Poêle très chaude sans pour autant faire cramer le beurre.
Ma grand-mère faisait macérer des raisins sec dans le lait la veille et y ajoutait un bouchon de kirsch,dans ce cas pas de vanille.recette vite faites et en général bien appréciée par les enfants.
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