• Connexion
  • Inscription
Farce rustique pour volaille
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4 / 5 (22 notes)
Je commente cette recette
Farce rustique pour volaille
Vous regardez : Farce rustique pour volaille Video 1 sur 16
Partager
Imprimer
Avatar de Magalie
Par Magalie

Une farce simple et efficace ! Pour les volailles pochées...

Ingrédients

4 personnes
  • Riz rond1 verre de riz rond
  • Céleri1 branche de céleri
  • Oignon1 oignon haché
  • Graisse de canard1 c. à s. de graisse de canard
  • Bouillon de poule4 verres de bouillon de poule
  • Persil plat1 poignée de persil plat
  • ThymThym
  • LaurierLaurier

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. - Faire revenir l'oignon et le céleri dans de la graisse de canard à feu doux.

     

    - Ajouter le riz et le faire revenir 5 minutes.

     

    - Ajouter l'ail, le thym et le laurier et le bouillon et cuire 20 minutes à feu doux et à couvert.Saler et poivrer.

     

    - Laisser tièdir et ajouter le persil plat.

     

    - Farcir la volaille.

     

     
Commentaires
Idées de recettes