40min
Facile
Bon marché
Par Magalie
Une farce simple et efficace ! Pour les volailles pochées...
Ingrédients
4 personnes
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1 verre de riz rond
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1 branche de céleri
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1 oignon haché
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1 c. à s. de graisse de canard En direct des producteurs sur
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4 verres de bouillon de poule
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1 poignée de persil plat
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Thym
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Laurier
Matériel
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- - Faire revenir l'oignon et le céleri dans de la graisse de canard à feu doux.- Ajouter le riz et le faire revenir 5 minutes.- Ajouter l'ail, le thym et le laurier et le bouillon et cuire 20 minutes à feu doux et à couvert.Saler et poivrer.- Laisser tièdir et ajouter le persil plat.- Farcir la volaille.
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