Vidéo suggérée Petit Fekkas salé au Persil
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50min
Facile
Budget moyen
C'est un gâteau marocain, on l'appelle Fekkas. Il est délicieux avec du thé, du café et est souvent préparé pour la fête de l'Aïd. Il est parfumé et croquant.
Ingrédients (12 personnes)
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2 verres de thé d'huile
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2 verres de thé au lait
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3 sachées de levure chimique
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Farine selon le mélange
Pour la garniture
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte. Couper la pâte en rondelles comme sur la photo.
- 2
Laisser reposer 10min. Piquer la pâte avec une fourchette puis l'enduire de jaune d'oeuf. Mettre au four pendant 30 minutes.
Conseils
On peut ajouter comme dans la recette traditionnelle de l'eau de fleur d'oranger.
