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Présent toute l'année sur la table des Français, le pain fait aussi partie des invités d'honneur des jours de fête.
Aliment plaisir, il participe à la convivialité des grands repas de fin d'année. Sans oublier ses nombreuses qualités nutritionnelles qui le placent au coeur de l'équilibre alimentaire.
Le pain, le rendez-vous des grandes occasions
Le pain est associé à la tradition et au partage. Très présent dans le quotidien des Français ' 41 % en consomment à chaque repas1 ', le pain est également plébiscité lors des grandes occasions. De fait, près de 9
Français sur 10 apprécient manger du pain en accompagnement d'un bon repas. Si 50% d'entre eux achètent du pain sans occasion, 1/3 y pense systématiquement pour un repas avec des proches. Cela en fait l'aliment
incontournable pour les fêtes de fin d'année, qu'elles soient célébrées en famille ou entre amis.
La grande variété des pains
' de campagne, complet, de seigle, au son, au levain, aux céréales et graines, de tradition française, aux noix, aux figues, etc. ' permet de varier les plaisirs (gustatifs et visuels) tout en garantissant plus d'équilibre.
Le pain, allié de l'équilibre alimentaire
Une fois les festivités passées, le réflexe est souvent d'entamer une période de restriction alimentaire sans suivi.
Attention aux excès inverses : le passage de l'excès à la restriction peut entraîner un déséquilibre et des carences soudaines et une fatigue certaine. Une alimentation équilibrée, diversifiée et sans graisses et sucres superflus est plus bénéfique.
Attention aussi aux préjugés. 25 à 30 % des femmes pensent que le pain fait grossir4. Pourtant, il s'agit d'un aliment contenant très peu de graisses et qui apporte des fibres et des protéines végétales. Par son apport en glucides complexes, le pain garantit des ressources en énergie pour l'organisme et régule l'équilibre alimentaire. En outre, grâce à son effet rassasiant et satiétogène, il permet d'éviter de grignoter au cours de la journée. C'est pourquoi il est recommandé de consommer du pain à chaque repas. Intégré à une alimentation variée, le pain est un pilier
indispensable du retour à l'équilibre.
Retrouvez le Guide pratique « Pour une alimentation équilibrée, du pain à chaque repas ».