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Feuilleté à la tomate et au chèvre

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Photo par : quachc

Rapide, simple, économique et délicieux !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de fromage de chèvre
  • 4 belles tranches de tomates
  • Du pesto rosso
  • Herbes de Provence
  • Basilic
  • Sel
  • Poivre
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Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 200°C.

  2. Étape 2 :

    Enlevez les pépins des tranches de tomates, enlevez la croûte de la bûche de chèvre.

  3. Étape 3 :

    Étalez la pâte feuilletée en un grand carré puis coupez-la en 4 autres petits carrés. Tartinez-les de pesto rosso.

  4. Étape 4 :

    Rabattez légèrement les coins des carrés vers le centre, pour donner une jolie forme au feuilleté.

  5. Étape 5 :

    Déposez ensuite sur chacun d'eux une rondelle de chèvre, puis par-dessus, une tranche de tomate. Parsemez d'herbes de Provence. Poivrez et salez éventuellement.

  6. Étape 6 :

    Enfournez pour 15 à 20 minutes, la cuisson varie en fonction des fours, il faut donc surveiller. Lorsque la pâte est joliment dorée, c'est prêt.

  7. Étape 7 :

    A la sortie du four, parsemez de basilic frais ciselé puis servez aussitôt.

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Commentaires

Facile. Pas cher. Efficace. Bon. Pas grand chose à dire ! On s'en lasse pas

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