Feuilletés apéritifs au boudin blanc

Préchauffer votre four à 200°C.
Étaler la pâte à tarte et découper des petits cercles à l'aide d'un emporte pièce.
Déposez les petits cercles de pâte sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

Coupez le boudin blanc en fine tranches.
Déposez un peu de moutarde sur la pâte, puis une cuillère à café de confit et déposer une rondelle de boudin blanc sur le dessus.
Passer au four 10 mn environ.