Feuilleté de colin aux courgettes

Faites revenir vos courgettes dans une poêle avec un peu d'huile. Lorsqu'elles sont tendres, passez les au mixeur pour obtenir une purée de courgettes. Salez, poivrez et réservez.

Faites griller le poisson et écrasez le.

Étalez votre pâte feuilletée, piquez-la avec une fourchette. Disposez les tranches de jambon sur la pâte. Par dessus, étalez les miettes de poisson et la purée de courgettes. Et Roulez.

Badigeonnez d'œuf battu et faites cuire au four pendant 20-25min.