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Feuilleté de crottin de chèvre
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J
Par Jacquet du blog Aux gourmandises de Steph

Une entrée simple et délicieuse accompagnée d'une salade!

Ingrédients

2 personnes
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • VinaigreVinaigre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Salade0,5 salade
  • Crottin de chèvre1 crottin de chèvre
  • Oeuf1 oeuf battu
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étalez la pâte feuilletée.
    Préchauffez le four à 230°C.

  2. 2

    Découpez deux cercles plus grands que le crottin, puis découpez le crottin en deux.

  3. 3

    Découpez deux autres cercles plus grands que ceux qui sont sous les crottins.

  4. 4

    Humidifiez à l'eau les bords.
    Posez sur les crottins, le disque de pâte.
    Soudez les bords et badigeonnez avec l'oeuf battu, le feuilleté.
    Enfournez et baissez la température à 190°C.
    Cuire 20 à 30 mn.

  5. 5

    Pendant ce temps, lavez, essorez et ciselez la salade.
    Faites une vinaigrette et l'assaisonner.
    Lorsque les feuilletés sont prêt, déposez-les à côté de la salade.

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