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15min
Moyen
Bon marché
Par Communauté 750g
Dessert.
Ingrédients
6 personnes
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1,5 cl d'extrait de vanille ou vanille liquide
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Huile de friture
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20 g de beurre
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1 jaune d'oeuf
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1 blanc d’oeuf
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125 g de poudre d'amandes
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35 g de sucre glace
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5 feuilles de briks
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un saladier, mettre la poudre d'amande, le sucre glace, le beurre préalablement fondu ( au micro-onde), le jaune d'oeuf ainsi que la vanille.Bien mélanger.
- 2Découper les disques de bricks en 4, avec le mélange, faire des pâtons avec les doigts, déposer sur chacune des parts un pâton de la préparation puis rouler la feuille de façon a faire un rouleau.Coller les bords au blanc d'oeuf.
- 3
Mettre l'huile a chauffer, y faire frire les feuilletés en les retournant.
Les mettre sur du papier absorbant, déguster.
Conseils
Vous pouvez faire fondre du chocolat et 'tremper' les veillerez dedans.
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