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15min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Comme plat d'entrée c'est délicieux.
Ingrédients (4 personnes)
- Une canne de crème de champignons (petite boite)
- 2 œufs cuits durs (10 min dans l'eau bouillante)
- 5 pétoncles moyens par personnes que vous aurez fait mariner dans du cidre quelques heures auparavant
-
Une botte d'asperge
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les asperges coupées en morceaux dans un peu de bouillon de poulet. Cuire les oeufs dans l'eau bouillante(10 min). Cuire les pétoncles marinés dans un peu de beurre. Chauffer au four les pates feuiletées.
- 2
Préparer dans une casserole anti-adhésive la crème de champignons. Y placer les asperges cuites, les oeufs coupés en morceaux et les pétoncles cuites.
- 3
Placer une pâte feuilletée (vol au vent) dans une assiette et napper la pâte avec le mélange asperges, oeufs et pétoncles. Bon appétit.
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