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Feuilleté de pommes de terre à la crème et au gruyère
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Avatar de Jacky
Par Jacky
Un beau cake de pomme de terre enrobée de pate feuilletée

Ingrédients

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  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâtes feuilletées
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Pomme de terre750 g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

  1. 1
    Dans un plat a cake, mettre la pate feuilletée, mettre en étage : les pomme de terre coupées en dés, le gruyère, etc.

     
  2. 2

    Puis mettre une brique de crème fraiche avec sel et poivre, recouvrir les deux côtés de pâte et au four.

     
  3. 3
    Un délice...

Conseils

Pincer les côtés de la pâte pour ajuster, et faire une cheminée au milieu du plat pour la vapeur.

Commentaires

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