Feuilleté gourmand

Faites revenir les champignons de paris afin de conserver leur croquant avec un peu de beurre dans la poêle.

Découper la pâte feuilleté en rectangle, y déposer une rangée de champignons de paris au centre en ligne, dessus versez un peu de béchamelle (mais pas trop) mettre un peu de gruyère, placer une demi tranche de jambon dans laquelle vous allez y mettre à nouveau un peu de béchamel et de la mozzarela et repliez le jambon sur lui même, humecter les quatres arrêtes du rectangle et fermer en appliquant un autre rectangle dessus faites y des dessins.

Badigeonner de jaune d'oeuf . Reproduire cette opération avec les autres rectangles, s'il vous reste un petit bout faites comme moi, un chausson !

 

Il en sera moins esthétique mais tout aussi bon !
Mettre au four 30 minutes à 180° et -10 minutes à 220° pour dorer! et servir chaud !