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Feuilleté Landais
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Feuilleté Landais@ 750g Imagination
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Brochettes de noix de saint-jacques au foie gras et orangevideo icon
Feuilleté Landais
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une entrée à base de foie gras et rillons de canard pour servie sous un lit de mache aux noix

Ingrédients (6 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Oeuf2 œufs
  • Foie gras120gr de Foie gras cuit
  • Un pot de rillons de canard 150gr
  • Pâte feuilletéeUne pate feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Derouler votre pate feuilletée.

  2. 2
    Dans un saladier, battre 2 oeufs, ajouter les rillons de canard et le foie gras emietté.Saler et poivrer;
    Bien melanger le tout.
  3. 3
    Badignoner la pate en prenant soin de laisser 1cm sur les bords.
    Rouler le tout.
    Mettre du jaune d'oeuf sur le roulé .
  4. 4
    Cuire pendant 30mn à 210° (thermostat 6/7).
    Deguster chaud ou tiede sous un lit de mache.
    Decorer avec des cerneux de noix.
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