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45min
Très facile
Budget moyen
Une entrée à base de foie gras et rillons de canard pour servie sous un lit de mache aux noix
Ingrédients (6 personnes)
- Sel
- Poivre
- 2 œufs
- 120gr de Foie gras cuit
- Un pot de rillons de canard 150gr
- Une pate feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Derouler votre pate feuilletée.
- 2Dans un saladier, battre 2 oeufs, ajouter les rillons de canard et le foie gras emietté.Saler et poivrer;Bien melanger le tout.
- 3Badignoner la pate en prenant soin de laisser 1cm sur les bords.Rouler le tout.Mettre du jaune d'oeuf sur le roulé .
- 4Cuire pendant 30mn à 210° (thermostat 6/7).Deguster chaud ou tiede sous un lit de mache.Decorer avec des cerneux de noix.
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