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Feuilleté poires-roquefort
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3.9 / 5 24 avis
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Avatar de Christine Leonti du blog CUISINE ET PARTAGE
Par Christine Leonti du blog CUISINE ET PARTAGE

Une recette simple, rapide et savoureuse, subtile alliance de la poire et du roquefort.

Ingrédients

3 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Poire Williams2 poires Williams
  • Roquefort75 g de roquefort
  • Crème fraîche2 c. à s. de crème fraîche
  • Poivre 5 baies5 poivre 5 baies

Matériel

  • Epluche-légumesEpluche-légumes
  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°
    Dérouler votre pâte feuilletée, couper en losange, j'ai pu en faire 3. Mettre dans un bol les 2 c à s de crème et le roquefort émietté, mélanger bien. Éplucher vos poires, faîtes des tranches, les placer sur votre pâte, mettre dessus le mélange crème fraîche et roquefort, poivrez avec le 5 baies. Replier les côtés en essayant de faire un petit sommet.

  2. 2

    Passez au four 200° en haut du four5 à 10mn (à surveiller selon le four. Attention lors de l'ouverture c'est très chaud à l'intérieur. :-) Bon appétit!

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