Préchauffer le four à 200°
Dérouler votre pâte feuilletée, couper en losange, j'ai pu en faire 3. Mettre dans un bol les 2 c à s de crème et le roquefort émietté, mélanger bien. Éplucher vos poires, faîtes des tranches, les placer sur votre pâte, mettre dessus le mélange crème fraîche et roquefort, poivrez avec le 5 baies. Replier les côtés en essayant de faire un petit sommet.

Passez au four 200° en haut du four5 à 10mn (à surveiller selon le four. Attention lors de l'ouverture c'est très chaud à l'intérieur. :-) Bon appétit!