Un délicieux feuilleté croustillant au jambon et fromage fondant. Une chouette idée pour un repas tout simple.
Ingrédients
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Matériel
Fouet
Four traditionnel
Plaque de cuisson pour four
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un saladier, fouetter 1 œuf avec la crème fraîche. Saler, poivrer.
Ajouter le jambon coupé en tous petits morceaux, le fromage et mélanger.
- 2
Couper la pâte feuilletée en deux carrés et posez-les sur une plaque de cuisson.
Poser au centre de ces carrés le mélange précédent, prendre chaque coin du carré et les ramener vers le centre, en les soudant (ils se détacheront sûrement pendant la cuisson mais ça évitera un débordement).
- 3
Badigeonner les bords de la pâte avec l'autre œuf.
Faire cuire environ 20 minutes.
Servir tiède.
Conseils
L'accompagnement idéal : une salade verte avec plein d'herbes ou bien une salade d'endive, voire un coleslaw sans mayonnaise.
