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Feuilletés jambon / fromage
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Avatar de Kokille
Par Kokille

Un délicieux feuilleté croustillant au jambon et fromage fondant !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée 1 pâte feuilletée rectangulaire
  • Jambon 2 tranches de jambon ou 200g de "miettes de jambon"
  • Fromage râpé 100 g de fromage râpé
  • Oeuf 2 oeufs
  • Crème fraîche 4 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. 2

    Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche. Saler, poivrer.

  3. 3

    Ajouter la tranche de jambon coupée en tous petits morceaux (ou les miettes) ainsi que le fromage.

  4. 4

    Couper la pâte feuilletée en deux carrés. Poser au centre de ces carrés le mélange précédent, puis prendre chaque coin du carré et les ramener vers le centre, en les soudant (ils se détacheront sûrement pendant la cuisson mais ça évitera un débordement).

  5. 5

    Faire cuire environ 20 minutes.

Conseils

Accompagner d'une salade verte !

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