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Feuilletés jambon / fromage
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3.7 / 5 48 avis
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Par Kokille

Un délicieux feuilleté croustillant au jambon et fromage fondant !

Ingrédients

4 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée rectangulaire
  • Jambon2 tranches de jambon ou 200g de "miettes de jambon"
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Oeuf2 oeufs
  • Crème fraîche4 c. à s. de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 210°C.

  2. 2

    Dans un saladier, battre l'œuf avec la crème fraîche. Saler, poivrer.

  3. 3

    Ajouter la tranche de jambon coupée en tous petits morceaux (ou les miettes) ainsi que le fromage.

  4. 4

    Couper la pâte feuilletée en deux carrés. Poser au centre de ces carrés le mélange précédent, puis prendre chaque coin du carré et les ramener vers le centre, en les soudant (ils se détacheront sûrement pendant la cuisson mais ça évitera un débordement).

  5. 5

    Faire cuire environ 20 minutes.

Conseils

Accompagner d'une salade verte !

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