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Feuilletés aux saucisses
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Feuilletés aux saucisses
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Feuilletés aux saucissesFeuilletés aux saucisses@ Chef Damien
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une recette classique et rapide à l'apéro.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Knacki2 knackis
  • Moutarde30 g de moutarde

Pour la dorure :

  • Oeuf1 oeuf

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déroulez la pâte feuilletée et étalez la moutarde sur toute la surface en veillant à s'arrêter à deux centimètres du bord pour pouvoir sceller les bords. Posez la saucisse et roulez-la avec la pâte.

  2. 2

    Battez l'œuf et badigeonnez la pâte. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10min.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez aussi utiliser de la moutarde à l'ancienne.

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