Feuilletté saumon/courgette

Couper la courgette en lamelles puis la saisir à la poêle dans du beurre. Salez et poivrez à votre convenance.
Couper la pâte feuilletée en deux et couper le saumon en deux.

Sur la pâte feuilletée, posez une couche de courgette, puis le saumon et une derniere couche de courgette.
Reproduire la même chose pour le deuxieme feuilletée.
Mettre quelques herbes de provence.
Fermez en formant un chausson,
Badigeonnez d'oeuf.
Mettre au four environ 15 min de cuisson.

Servir chaud ou tiède accompagné d'une salade verte.