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Ficelle du nord
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3.8 / 5 4 avis
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Ficelle du nord - Photo par cendrine62Ficelle du nord - Photo par cendrine62 @ Cendrine62
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Par Cendrine62

Une variante des ficelles picardes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Champignon de Paris Champignons de paris ( en boite ou frais )
  • Persil Persil
  • Paprika Paprika
  • Crème fraîche Petit pot de crème fraîche
  • 100g de lardons nature pas fumés!
  • Maroilles type fauquet 2
  • Poulet 3 escalopes ( ou reste d'un poulet rôti)
  • Crêpes natures

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer vos crêpes, vous pouvez en utiliser des toutes prêtes que l'on trouve dans le commerce. ( nature bien sur ! )

  2. 2

    Faire cuire les escalopes de poulet taillées en petits dés, les déposer sur les crêpes et mettre les champignons.

  3. 3

    Y ajouter les lardons et y déposer une c à c de crème fraîche ( sur la photo il n y a pas de lardons car mes enfants n'aiment pas ça ! ). Hacher le persil l'ajouter à la garniture ainsi qu 'une pincée de paprika.

  4. 4

    Déposer de fines tranches de maroilles par dessus, replier la crêpe.

  5. 5

    Enfourner pour 15 min, puis sortir du four et y rajouter petits morceaux de maroilles et paprika. Ré-enfourner pour 5 min puis sortir du four et dégustez ! Bon app' !

Conseils

Si vous utilisez des champignons frais, faites les cuire avant utilisation
ne pas saler car le maroilles est déjà salé.

Commentaires

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