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Filet mignon de biche à la crème
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Avatar de Dominic 02
Par Dominic 02

Ingrédients (4 personnes)

  • MoutardeMoutarde
  • BeurreBeurre
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • 1 filet mignon de biche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Couper le filet en lamelles.
  2. 2
    Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire cuire tout doucement le filet aller retour. Le retirer du feu et le mettre dans une assiette.
  3. 3
    Mettre de la crème dans la poêle et une cuillère à café de moutarde et remettre le filet dans la sauce.
  4. 4

    Servir avec du ebly ou des frites.

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